特色牛肚涮烤凉伴牛肚火锅8套小吃技术配方

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★★★在古城西安流行一种名叫钉涮牛肚的涮锅， 可以说它是集火锅、 冒菜、炖菜、麻辣烫集于一身的新新美食。它综合了炖菜的做法、麻辣烫的吃法 和冒菜的精髓，吃着又有火锅的气氛。 尤其当人们吃腻了油重味重的辣麻辣火锅以后，再吃涮牛肚这样的清爽味道， 就显现出明显的区别来。★★★

【资料描述】

01 西安钉涮牛肚配方做法（附汤料、调酱、制粉、备料、兑锅工艺详解）. （PDF格式图文）

02 韩国牛肚牛肠火锅（附特制底料油制作）. （PDF格式图文）

03 草原烤牛肚. （PDF格式图文）

04 麻辣涮而底调制机密配方. （PDF格式图文）

05 陕西钉涮牛肚技术（附自制汤料配方制作工艺）. （PDF格式图文）

06 飘香牛肚王（附特制飘香料配珐.（PDF格式图文）

07 牛肚火锅制作方法.（PDF格式图文）

08 家庭毛肚火锅的做法. （PDF格式图文）

09 特色干锅涮毛肚. （PDF格式图文）

10 干拌牛肚制作方法.（PDF格式图文）

11 红油牛肚丝制作方法.（PDF格式图文）

12 酱卤牛肚制作方法. （PDF格式图文）

13 腊八拌牛肚制作方法.（PDF格式图文）

14 凉拌牛肚制作方法. （PDF格式图文）

15 龙眼牛肚制作方法. （PDF格式图文）

15 龙眼牛肚制作方法. （PDF格式图文）

17 红酒烩牛肚的做法视频教程. （视频）

18 西域牛肚的做法视频教程. （视频）

19 辣炒香牛肚的做法视频教程. （视频）

20 酱牛肚视频教程. （视频）

21 正宗毛肚火锅制作教学原版视频教程. （视频）

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赠送一：咸酥鸡翅根

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赠送十六：牛油火锅的做法

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