东北玉米叉子条辽宁特产满族风味酸汤子面炒叉子玉米600g5个包邮

yd1189

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净含量:600g
包装方式:食用农产品
售卖方式:单品
产地:中国大陆
省份:辽宁省
城市:本溪市
套餐份量:2人份
套餐周期:1周
配送频次:1周1次

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5件包邮活动日期：2014-10-20 18:59 - 2017-12-31 18:59

单笔订单满 5 件上不封顶包邮(包邮地区：辽宁、吉林、黑龙江、北京、天津、河北、山西、山东、内蒙古、上海、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、河南、广东、广西、福建、重庆、四川、贵州、陕西)

亲，满5件包邮，拍5件自动包邮。

叉子是用玉米面制成的面条，它是以玉米为主料，发酵磨成水面后再经沉淀，上层为淀粉，下层则为叉子面渣取粉，用手工或模具挤压成条状，直接下到热水锅里煮熟，捞出后以葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料食之，还可以将面条煮成八分熟，捞出配上新鲜的蛤肉用猛火炒，称为炒叉子。

东北特色，欢迎品尝。真空包装，1个600克，加量不加价。5个包邮，10个送1个

属于满族风味小吃，主要流行在辽宁东部。

叉子吃起来细腻滑润，味鲜爽口，鲜香诱人。炒叉子的火候也是一大关键，火决不能太小，时间也决不能太长，否则叉子容易炒不透或过火。时间短外面看着好了，但里面是生的，味道大打折扣(一些小摊往往因为食客多而偷偷缩短工时，一点要注意哦！)最好是一面用烧煤的大炉子烧着滚开的水，煮着挤压好的叉子，另一面用煤气炉子着锅，等叉子煮到正好，捞起放到冷水里激一下，放上淡黄色的蛤肉和嫩绿的韭菜，炒翻勺，待面条通体晶亮透明，软软的，糯糯的，一阵阵异香扑鼻而来，哈哈，就可以出锅了。

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